Puerro

Puerro

Nombre científico: Allium ampeloprasum var. porrumFamilia: Liliáceas Otros nombres del puerro Castellano: porro, ajo porro, cebolla larga. Asturiano: puerro, porru, folio porru, ajoporro Catalán: porro, all porrer, all porrí, ceballot Euskera: porrua Gallego: porro El puerro es una planta cuyo origen está en Europa y Asia Occidental. Es cultivada gracias a que tanto su bulbo, como …

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Maca

Maca

Nombre científico: Lepidium meyenii Familia: Brassicaceae La Maca es una planta herbácea procedente de los Andes en Perú, donde crece a una gran altitud de más de 3500 metros de altura y casi los 5000 metros. El duro clima y el terreno escarpado hacen que la maca no crezca mucho, concentrando toda su energía y …

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Patata

Patata

Nombre científico: Solanum tuberosumFamilia: Solanáceas Otros nombres de la patata Castellano: Papa, papa americana Catalán: Trumfera Gallego: Pataca Vasco: Lusagarr La patata es una planta herbácea famosa en todo el mundo. Su tubérculo es comido en mil formas: frito, cocinado, cocido, horneado… y se encuentra en recetas gastronómicas de todas las culturas que puedas imaginar. Desde …

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Tomatera

Tomatera Solanum lycopersicum

Nombre científico: Solanum lycopersicumFamilia: Solanáceas Otros nombres de la tomatera Castellano: Tomate Catalán: Tomaquera Gallego: Tomateira La tomatera es una planta herbácea popular en toda la geografía. Es originaria América, pero rápidamente, tras su llegada a Europa, todos los países quisieron adoptarla para su cocina. Su fruto es la hortaliza del tomate, muy usado en …

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Plátano

banano plátano

Nombre científico: Musa sapientumFamilia: Musáceas Otros nombresCastellano: Banano, platanera, bananeraCatalán: Bananer El plátano es una planta que pertenece al grupo de las musáceas. Este tipo de plantas son de un gran tamaño, como el caso del plátano que puede llegar a medir hasta 10 metros de altura. Las hojas del banano son de gran tamaño …

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